Pieczeń do chleba z przepisu Ewy Wachowicz

Pieczeń do chleba

Składniki:
- 1 kg łopatki bez kości
- 2 marchewki 
- 1 cebula
- 4 ząbki czosnku 
- przyprawy (gałka muszkatołowa,bazylia,oregano,zioła prowansalskie,sól,pieprz)

Wykonanie:
-Łopatkę zmielić w maszynce o grubych oczkach
-Cebulę obrać,pokroić w kostkę,przesmażyć na oleju
-Marchew obrać,zetrzeć na tarce o grubych oczkach i dodać do cebuli i to wszystko przyprawić oraz wymieszać
-Mięso przyprawić
-Dodać do mięsa czosnek przeciśnięty przez praskę
-Oraz dodać do mięsa cebulę z marchewką
 -Całość dokładnie wymieszać
-Mięso włożyć do podłużnej foremki wyłożonej papierem do pieczenia,wyrównać po wierzchu.
-Tak uformowane mięso polać po wierzchu oliwą (ok 1,5 łyżeczki) i posypać ziołami prowansalskimi. 

Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 1 godzinę.
Gdy skórka będzie się przypiekać to przykrywamy mięso folią aluminiową


Gotowa pieczeń na kanapkach :)
Smacznego !

Sałatka z serem i kukurydzą

Sałatka z serem i kukurydzą

Składniki:
- ok.400g sera goudy lub edamskiego
- 2 puszki kukurydzy
- 1 mały słoik papryki konserwowej
- majonez+śmietana (kilka łyżek)
- sól, pieprz

Przygotowanie:
Ser i paprykę pokroić w kostkę. Kukurydzę odsączyć i wsypać do miski. Dodać majonez i śmietanę . Wszystko dokładnie wymieszać. Doprawić.

SMACZNEGO !

Sałatka meksykańska


Sałatka meksykańska 


Składniki:
- 1 papryka czerwona (kosteczka)
- 1 papryka zielona (kosteczka)
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 4-6 ogórków kiszonych (kosteczka)
- 2 czerwone cebule (kosteczka)
- 2 puszki kukurydzy
- 250g sera żółtego (gruba tarka)
- 2 łyżki szczypiorku (drobno posiekany)
- 3-4 łyżki majonezu
- sól, pieprz
- papryka słodka czerwona w proszku
- kilka kropel tabasco

Przygotowanie:

Wszystkie składniki wymieszać dokładnie i doprawić 




Smacznego !

Mielone w trzech kolorach

Mielone w trzech kolorach

 Składniki:
- 500 g mielonego mięsa wieprzowo-wołowego
- 0,5 papryki żółtej
- 0,5 papryki zielonej
- 0,5 papryki czerwonej
- 1 jajko
- 4 łyżka bułki tartej
- sól
- pieprz
- 1 ząbek czosnku
- olej do smażenia

Wykonanie:

Paprykę oczyścić i pokroić na drobną kostkę. Wymieszać mięso, paprykę, jajko, bułkę tartą. Dodać przyprawy i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Dobrze połączyć masę, jeśli będzie zbyt kleista dodać więcej bułki tartej. Formować średniej wielkości klopsy delikatnie je spłaszczając. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
 


Smacznego !

Gwiazdki maślane

 Gwiazdki maślane to idealne ciasteczka na towarzyskie spotkanie np.przy kawie.Łatwe, smaczne i szybkie w przygotowaniu )


Składniki:
- 0,5 kg mąki
- kostka margaryny
- 15 dag cukru pudru
- 4 żółtka
- cukier waniliowy
- szczypta soli
- łyżka śmietany

Przygotowanie:
Z podanych składników zagnieść ciasto i włożyć do lodówki na około 1 godzinę
Schłodzone ciasto rozwałkować na placek o grubości ok. 0,5cm i wykrawać foremkami ciasteczka
Przygotowane w ten sposób ciasteczka wyłożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec przez ok.12 minut w temp. 200st.C

dodatkowe informacje:
Ciasteczka można przechowywać przez długi czas w hermetycznie zamkniętym pudełku.
Ciasteczka można posypać cukrem pudrem lub cukrem waniliowym czy czekoladową polewą




Smacznego !

Ciasto jogurtowe

Przepis znaleziony na internecie. Chętnie go spróbuję !

CIASTO JOGURTOWE

Składniki:
3 jaja
1 mały jogurt naturalny (150g)
1 łyżeczka cukru
4 łyżki mąki kukurydzianej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
kilka kropel aromatu waniliowego


 Wykonanie:

Wszystkie składniki zmiksować aż ciasto się napuszy.
Wyłożyć formę papierem do pieczenia i wlać ciasto. 
Piec ok. 40 minut w 180 stopniach.

Kotleciki z ryżu i jajek

Przepis znalazłam na stronie internetowej .


Kotleciki z ryżu i jajek

Składniki :
6 jajek
garść żółtego startego sera
1 cebula
1 szklanka ugotowanego ryżu
1 pęczek szczypiorku
sól
pieprz
bułka tarta
tłuszcz do smażenia 

Przygotowanie:
Ugotuj na twardo 5 jajek, ostudź. Na patelni rozpuść masło i podsmaż pokrojoną cebulę. Ostudzone jajka zetrzyj na tarce o najmniejszych oczkach , dodaj surowe jajko, żółty ser ,podsmażona cebulę, pokrojony szczypiorek i ryż. Dopraw solą i pieprzem. Delikatnie wymieszaj tak aby powstała masa. Formuj kotleciki, obtocz w bułce tartej i smaż na złoty kolor.

Makaronowy zawrót głowy

Coś pysznego,coś z niczego :)

Makaronowy zawrót głowy to wykorzystanie tanich składników na szybką kolację lub śniadanie gdy mamy mniej czasu na zrobienie czegoś bardziej konkretnego. Danie jakie Wam dziś zaproponuję jest syte i łatwe w wykonaniu.
Zapraszam na dalszą część wpisu 

Składniki:
Ugotowany makaron-ja używam "nitki" (najczęściej robię na drugi dzień,gdy zostanie mi z obiadu)
Jajo -w zależności jaką porcję robimy (ja użyłam jednego bo miałam mało makaronu)
Cebula-również w zależności od porcji
Żółty ser-tak samo w zależności od porcji
Olej-do smażenia
Sól/pieprz do smaku

Wykonanie:
1.Cebulę obrać i pokroić w kostkę,ser pokroić w zależności od upodobań -u mnie w paski. Jajo umyć i wybić do szklanki w celu sprawdzenia świeżości
2.Rozgrzać patelnię z olejem.
3.Na rozgrzaną patelnię dać cebulkę,krótko smażyć .
4.Następnie dodajemy żółty ser-uważaj szybko się topi (zdjęcie zrobione na szybko kilka sekund po wrzuceniu na patelnię) .
5.Gdy ser się roztopi dodajemy makaron,mieszamy.
6.Następnie dodajemy do całości jajo i smażymy tak długo aż jajo nie będzie surowe-oczywiście wszystko mieszamy.
7.Gotowe.Teraz wystarczy nałożyć sobie porcję na talerz i doprawić solą i pieprzem.

Smacznego !

Copyright © Szablon wykonany przez Strong-power.pl